本站訊(記者 晏勁松)1月14日,"深圳市食品安全規(guī)范管理店"(2012年第二批)頒牌儀式在福田區(qū)皇庭酒店紫蘭廳舉行,百佳華百貨沙井店、松崗店喜獲四星級殊榮。     由深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會和食品安全促進會共同發(fā)起,聯(lián)合深圳市多家百貨及超市企業(yè)共同開展的"深圳市食品安全規(guī)范管理店"評審工作,截止目前已舉行了三屆,共有多家公司的38家實體門店榮獲該殊榮,百佳華集團公司共有石巖、龍華、沙井、松崗四家門店摘得星級授牌,約占總頒牌門店的十分之一。     "食品安全規(guī)范管理店"的評審是由企業(yè)自律、自查、自檢擴展為行業(yè)自律、自查、自檢,到流程、制度、再到常態(tài)化落實的確保食品安全的做法,為全國商業(yè)行業(yè)協(xié)會首創(chuàng)。評審結果顯示,參評門店整體服務得到了不斷提高,參與門店進步顯著。參評企業(yè)不同程度加大了對食品安全軟硬件的投入,減少了食品在商場內(nèi)違規(guī)的比例,參評門店過期、翻包、裸賣現(xiàn)象基本杜絕;食品添加劑的管理更加規(guī)范化,陳列管理、方位管理、專業(yè)計量器具管理、使用記錄、庫存記錄更加完善,進一步強化了門店的食品安全管理流程,填補了食品安全管控文件的空白,提升了行業(yè)服務管理水平。